| |
Catering Amadís pone a su disposición una amplia carta de aperitivos, entradas, pescados, carnes y postres para que Vd. pueda confeccionar el menú de su Banquete a su gusto, con la seguridad de que elija lo que elija la calidad será siempre excepcional.
Pulsando en el menú de la izquierda podrá ver los platos que ofrecemos esta temporada, y bajo estas líneas le mostramos un ejemplo de un menú real confeccionado por nosotros que le servirá de orientación.
Nuestros profesionales estarán encantados de aconsejarle en la elaboración del menú y se encargarán de cuidar todos los detalles para que su celebración sea un exito.
|
|
Cocktail de Entrada
- Canutillo de Cecina relleno de Foie y Membrillo
- Brochetas de Queso , Tomate, Anchoa y Olivada
- Perlas de Melón con Jamón
- Crujientes de Langostinos en Salsa de Soja
- Milhojas de Asadillo de la Huerta y Anchoa con patata confitada
- Cuchara de Arroz a banda
- Croquetas de Hongos
- Cromesquis “Villeroy” de foie, trufa y oporto
- Mouse de Queso con Membrillo
- Brochetitas Calientes: Solomillo, Salmón con Langostino
- Cortante (según temporada)
Cena
- Ensalada de Rape Braseado, Alangostado con Vinagreta Romescada
- Cortante de limón
- Medallones de Solomillo de Ternera en salsa de Hongos, con patatitas
Postres
- Hojaldre de Frutas Naturales, Canutillo de Crema, Teja de Almendra y Helado Natural
Bodega
- Cerveza, Refrescos, Zumos, Fino Quinta Vino blanco Gadir, Vino tinto Solaz, Cava Manchego
Café, Mignardises.
Para Confeccionar el Cocktail debe elegir como mínimo 12 aperitivos y para completar el menú: una entrada o pescado, carne y en el postre deberá elegir al menos dos propuestas.
|
